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Près de 2 500 références en frais, surgelé et épicerie

Afin de proposer une gamme large et adaptée à l'ensemble des professionnels des métiers de bouche, nos acheteurs sont constamment à l'écoute des tendances du marché.

Maintien de la qualité, suivi des saisons, recherche de nouveauté sont des constantes chez KOCH ET FILS​.

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FRAIS

Les viandes

Boeuf, veau, porc, agneau, volaille, gibiers, abats. Du plus classique au plus spécifique.

canapes

SURGELE

Apéritif & Traiteur

Produits solutions pour vos mises en bouches, entrées ou encore vos banquets.

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EPICERIE

Les pâtes

Une gamme de pâtes classiques et alsaciennes

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FRAIS

La charcuterie

Charcuterie d'Alsace mais aussi spécialités françaises et de l'étranger (Italie, Espagne...)

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SURGELE

Les viandes

Viandes brutes ou préparées. France et import.

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EPICERIE

Sauces, aides culinaires

Sauces prêtes à l'emploi, fond en pâte ou en poudre.

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FRAIS

Les produits traiteurs

Produits élaborés et produits solutions avec une large sélection de produits locaux.

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FRAIS

Traiteur de la mer

Produits élaborés à base de poissons ou crustacés. Poissons fumés.

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SURGELE

Les produits de la mer

Poissons filets ou entiers, coquillages, crustacés prêts à l'emploi.

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SURGELE

Fruits, légumes, accompagnements

Produits bruts ou préparations pour accompagner vos plats

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EPICERIE

Huiles, vinaigres, condiments

Huiles du plus simple au plus haut de gammes, vinaigres et raifort local...

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EPICERIE

Préparations pour glaces, décorations

Bases pour glaces italiennes, décorations, topping

Complétez vos approvisionnements avec les produits des autres sociétés de notre groupe

Pierre Michel:

Produits laitiers frais

(Beurre - Oeuf - Fromage - Crème - Lait ...)

Brillat Alsace:

Fruits & Légumes frais

Produits de la Mer frais

glace

SURGELE

Crèmes glacées, sorbets, desserts

Bacs de glace, vacherins, kougelopfs, pâtisserie. Du plus classique jusqu'à la recette à façon par notre production.

Pain tranché

SURGELE

Produits Boulpat

Pains, viennoiseries, bretzel et morissettes.

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